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『海外』NO.83《城市裡 我與我的小店》

『海外』NO.83《城市裡 我與我的小店》

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商品描述

編者的話

「小,是我故意的」

一言以蔽之,本期的精髓就是一本之前的暢銷書名:《小,是我故意的》,這本書中系統性地分析了幾個企業選擇不擴張、但卻可以永續經營的原因。本期小日子《城市裡,我與我的小店》訪問了幾位店小到不行的老闆,這裡面沒有什麼震撼的成功,也沒有坪效超高的經營祕訣,但有滿滿的故事,小但入味的人生。

位於臺北精華地帶的東區,Ivy 開了一間五坪的植物選物店。原本在金融業的她,租到店面以後隔天馬上跟公司辭職,Ivy 說:「初期臺灣幾乎沒有類似的店可以參考,我循著心之所向認真地經營它,想想我的人格特質跟植物很像,花開葉落,一切都是最好的安排。」

雜學派男子曼森在萬華開了一間大概只能坐少少人的森耕咖啡。曾經歷過茫然的生活,被前輩嫌煮出來的咖啡沒有靈魂,現在對自己卻有不同的認識:「人一旦懷疑自己以後就會沒完沒了,只要你知道自己正在做的是好的,那就可以了,繼續前進吧。」

也是位於萬華的協興蛋行,是張智豪想要回家守護爺爺而繼承下來的事業,開業至今70 多年,「人一輩子,做好一件事就夠了。」智豪的爺爺用一間小店養大了一家五個兄弟姊妹,也用一生去實踐這個道理。板橋巷弄內的小手工鞋店Handsewn Showmaker YWC 由Kay 所經營,Kay 希望每個到店裡的客人,都是有意識的選購,且好好的使用。這樣的想法不僅惜物,也顛覆了一般人對於開店商業模式的認知。

自小日子開店距今約兩年,我們最大的店是位於臺南神農街的二層樓老屋,最小的店是不到十坪的赤峰店。即使是最大的神農店,或是次大的永康店,我們也沒有為了多些營業額而把二樓擺座位填滿,而是將二樓做為藝文活動空間。

不一定有了空間就要塞滿才叫會做生意,也不是生意好了店就一定該變大,我們始終認為老房子就該長老房子原本的樣子,我們的出現不該大幅改變街區生活環境,就像這期的老闆們,小,是我們故意的,好好地做好小事,才是生活真正的樣子。


小日子行事曆


一件事

法國傳奇大茅屋畫室 常玉、畢卡索都曾在此習畫

旅行香港的另一種方式 漫步在百看不厭的港片場景

到北韓跨越2018 也跨越了時空與成見

日本設計師中村至男 用幾何圖形組構世界觀

隨便走進一個泰國家庭廚房 也許就是吃到baan的味道

 

攝影師行走手記 

陳怡絜 YJ:在鏡頭之後 我得到自由


專欄

馬世芳:我喜歡的小店

張曼娟:當愛已成往事


聊聊天

石頭 ╳ 許尹齡:創作帶我們去了其他地方 變成更好的人


封面故事 Me and My Little Shop

Part 1 窩藏在城市角落的迷人小店

只有五坪的植物店 濃縮了我的率性人生

找個有趣的偏僻角落 煮自信有靈魂的咖啡

傳承爺爺的蛋行 一輩子做好一件事

用最純粹的心意 縫製一雙雙合腳伴履

直白爽快的肉食空間 用熱愛事物串起愛的人

把嚮往風景與美麗 放入老屋與人分享

這碗牛肉麵煮的是回憶 賣的是好好吃飯的時光

循著市場深處燈光 回家實現理想

來到巷裡轉角 在一杯咖啡裡和自己相處

Part 2 世界上的大城市,城市中的小小店

SP1 店小,其實會有這些煩惱

Little Troubles in Little Shops

SP2 上帝視角的迷你店小祕密

Little Secrets in Little Shops


創意現場

張雍:一秒14張的小偷/故事的客人


工作室日常

回歸本質的原色布品店


市場旁的編輯事

Gill Li:我心之所向的店 是出糗也無所謂的地方


小日子享生活選



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